Extensão
TV Escola do Vinho aposta em vídeos para difundir conhecimento e cultura vitivinícola
A Escola do Vinho do campus Petrolina Zona Rural do IFSertãoPE deu um passo importante na popularização do conhecimento sobre viticultura e enologia com o lançamento do projeto “TV Escola do Vinho”. A iniciativa tem como objetivo transformar conteúdos técnicos, científicos e culturais em vídeos acessíveis ao público, de forma descontraída.
Voltado à formação tecnológica e à qualificação profissional, o projeto pretende ampliar o alcance das atividades desenvolvidas no curso de Viticultura e Enologia, ofertado pelo IFSertãoPE. A ideia é que seja apresentado o cotidiano da Escola do Vinho, incluindo aulas práticas, atividades de campo, visitas técnicas, parcerias com outras instituições.
Além disso, a proposta também contempla a divulgação de novidades do setor vitivinícola. Pesquisas recentes, novas tecnologias, lançamento de produtos e tendências de mercado estarão entre os temas abordados, aproximando o público das transformações que impactam a área. Outro foco da “TV Escola do Vinho” é esclarecer sobre a formação do enólogo, explicando como cada área do conhecimento contribui para a atuação profissional.
Coordenado pela professora Ana Paula André Barros, o projeto conta com a participação da estudante Michele Oliveira, como bolsista, além de equipe técnica ligada à área de Viticultura e Enologia e de Comunicação.
Com linguagem dinâmica e acessível, o projeto busca estreitar a relação entre a comunidade acadêmica e a sociedade, além de fortalecer a cultura da vitivinicultura em nível regional e nacional. Os primeiros vídeos já estão no ar e podem ser conferidos nas páginas de Instagram do campus Petrolina Zona Rural (@petrolinazonarural.ifsertaope) e da Escola do Vinho (@escoladovinho_ifsertao), além da página no YouTube do campus Petrolina Zona Rural. A ideia é que sejam publicados conteúdos semanalmente.
Produtos elaborados durante práticas realizadas na Escola do Vinho por estudantes do curso de Viticultura e Enologia do campus Petrolina Zona Rural
O CURSO – O curso de Viticultura e Enologia ofertado pelo IFSertãoPE é o único das regiões Norte/Nordeste do Brasil. Com conceito 5, nota máxima em avaliação realizada pelo Ministério da Educação, o curso tem duas entradas anuais, com a oferta de 25 vagas por semestre, realizadas através do Sisu. Dispõe de uma formação completa para o estudante, envolvendo desde a escolha das variedades de uva, correto plantio, tratos culturais adequados à produção de uvas de qualidade, colheita, processamento, fermentação, envase, armazenagem e comercialização, até a degustação e atividades de serviço do vinho.