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3ª Feira Sertão de Vinhos valoriza a produção vitivinícola nordestina
O campus Petrolina Zona Rural do IFSertãoPE realizou, no dia 22 de outubro, a 3ª Feira Sertão de Vinhos. O evento, promovido pelo Colegiado do Curso de Viticultura e Enologia e pela Escola do Vinho, reuniu produtos elaborados por empresas parceiras e pela própria Escola do Vinho, em uma mostra aberta ao público, que apresentou a diversidade da produção vitivinícola desenvolvida na região Nordeste.
A feira contou com a participação de 16 vinícolas dos estados de Pernambuco, Bahia, Paraíba, Ceará e Rio Grande do Norte e integrou as atividades alusivas ao Dia do Enólogo, data que marca a regulamentação da profissão. O evento proporcionou ao público o contato com produtos e experiências relacionados à produção de vinhos no Nordeste, apresentando diferentes terroirs, sabores e sensações de um setor que se torna cada vez mais forte.
Tiago Romano, produtor do Terroir Romano, localizado em Ubajara (CE), esteve presente na feira. Para ele, que é parceiro do IFSertãoPE, através da Escola do Vinho, o evento foi uma oportunidade de trocar experiências e conhecer os novos terroirs do Nordeste. “Conseguimos ver como cada terroir tem sua personalidade, como o Nordeste é rico e como temos muito a caminhar e a mostrar”, afirmou.
Além da exposição e degustação de produtos, como vinhos, sucos e espumantes, o evento promoveu oficinas de degustação, harmonização e experiências sensoriais, ministradas por professores e estudantes de Viticultura e Enologia.
Para a coordenadora do curso de Viticultura e Enologia, Mariana Barros, a Feira Sertão de Vinhos é um espaço de valorização da vitivinicultura nordestina, que permite apresentar ao público a diversidade e a qualidade dos produtos elaborados na região. “Também é uma oportunidade de aproximar produtores, profissionais, estudantes e a comunidade, promovendo a troca de conhecimentos e experiências. Acredito que esse seja o nosso momento, o momento dos vinhos do Nordeste”, afirmou.
O evento contou com as presenças dos pró-reitores de Extensão e Cultura, Adeísa Guimarães, de Ensino, Eudis Teixeira, de Pesquisa, Inovação e Pós-Graduação, Francisco Gama, do diretor geral do campus Petrolina Zona Rural, Vitor Lorenzo, além de servidores, estudantes, produtores de vinhos, enólogos e pesquisadores.