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VIII Semana do Enólogo destaca empreendedorismo e inovação na Vitivinicultura
Entre os dias 22 e 25 de outubro, o campus Petrolina Zona Rural do IFSertãoPE realiza a VIII Semana do Enólogo, evento promovido anualmente em comemoração ao Dia do Enólogo, celebrado em 22 de outubro, com o objetivo de colocar em pauta conhecimentos ligados à área da Viticultura e Enologia. Este ano, o evento terá como tema “Empreendedorismo e Inovação na Vitivinicultura”.
A programação contará com palestras e desafios. A abertura acontece na terça-feira (22), no auditório do campus, a partir das 8h30, com a palestra “Empreendedorismo e Inovação na Vitivinicultura”, ministrada por Ederson Rodrigues de Melo (Sebrae). Logo após, o palestrante Rodrigo Fabian falará sobre “Empreendedorismo e inovação como ferramenta agregadora de valor no mercado de vinhos – O caso da Vinícola Tropical e da Vale Vinhos”. A palestrante Tiara Guimarães abordará o caso da Conceito Vinhos e em seguida haverá uma mesa-redonda com os citados palestrantes.
Durante a tarde, haverá divisão de grupos e o lançamento dos Desafios, que compõem uma dinâmica empolgante no formato de Olimpíada de Conhecimentos. Essas atividades têm como público-alvo os estudantes do curso de Viticultura e Enologia do campus Petrolina Zona Rural.
A participação nas palestras e na Corrida do Baco, que acontece no dia 25 de outubro, é aberta para toda comunidade acadêmica. Os interessados em participar já podem se inscrever através do SUAP (clique aqui).
Clique aqui para conferir a programação completa.
